Vitenskap: Spørsmål og svar
1408 spørsmål
Vitenskap er overalt rundt oss, fra stjernene på himmelen til den minste cellen i kroppen din. Her på QuizForAlle.no har vi samlet en haug med spørsmål og svar som tar for seg mange spennende områder innen vitenskapen. Enten du er en erfaren quizzer eller bare vil lære noe nytt om fysikk, kjemi eller astronomi, finner du noe å bryne deg på. Bli med og utforsk universets hemmeligheter og livets byggesteiner!
Hvem oppfant i 1828 en presse for å utvinne fettet fra kakaoen, noe som muliggjorde produksjon av kakaopulver?
Svar:
Den nederlandske kjemikeren Coenraad Johannes van Houten oppfant i 1828 en presse for å utvinne fettet fra kakaoen, samt en metode for å nøytralisere syrene, noe som gjorde det mulig å produsere nesten rent kakaofett i kaker som kunne males til pulver.
Hvilke tre ingredienser er de viktigste i næringsmiddelet sjokolade?
Svar:
Sjokolade, med kakaomasse, kakaofett og sukker som hovedingredienser, er blant verdens mest populære næringsmidler. Den nytes ofte som konfekt eller drikke, men kan også brukes som krydder i matlaging eller som pålegg på brød.
Hva omdannes proteinet myoglobin til i pinnekjøtt som kun saltes og tørkes, noe som gir kjøttet en brun farge?
Svar:
Proteinet myoglobin omdannes til metmyoglobin når det eksponeres for luft i pinnekjøtt som kun saltes og tørkes, noe som gir kjøttet en brun farge, i motsetning til røkt pinnekjøtt der myoglobin reduseres til nitrosomyoglobin og gir en burgunderrød farge.
Hvilket protein i pinnekjøtt omdannes til nitrosomyoglobin under røyking, noe som gir den karakteristiske rødfargen?
Svar:
Myoglobin er proteinet som omdannes til nitrosomyoglobin under røyking for å gi den karakteristiske rødfargen, mens myoglobin som eksponeres for luft i saltet og tørket pinnekjøtt blir til metmyoglobin og gir en brun farge.
Hvilken karakteristisk farge får pinnekjøtt som er røkt, i motsetning til det kun saltede og tørkede som er brunt?
Svar:
Den burgunderrøde fargen på røkt pinnekjøtt skyldes at røykingen reduserer proteinet myoglobin til nitrosomyoglobin, mens myoglobin som kun eksponeres for luft blir til metmyoglobin som er brunt.
Lag din egen quiz om Vitenskap
Skriv inn et tema eller bruk forslaget – vi lager ferske spørsmål med fasit på sekunder. Gratis å lage.
Logg inn for å skrive ut med fasit.